湯安的个人空间

秋天松鼠和啄木鸟开始藏食物时，就是园艺爱好者开始帮助树木过冬的时候。受地形冷空气和飓风影响北美冬季经常气温骤降，美国种植树木严格按照耐寒区(Plant hardiness Zones, growing zones,每区相差5华氏度) 划分:

Temperature Range for Planting Zones

一区又冷又旱基本都是草甸苔藓植物，果树很难存活，一点五区开始有裸子植物，果树几乎只有胡颓子科的维生素大王沙棘可以生长，沙棘在新疆又叫牛奶子，不仅耐寒而且耐高温，前苏联和美国太空人都是首选沙棘饮料。中国新疆内蒙的沙漠地区种植了大量沙棘，它们的果实制作太空饮料蜚声海内外。近年来中国沙棘产业迅猛发展，由于沙棘营养成分远高于其它水果，而且从负五十度到正五十度都能生长，又属于种后不需要管理的植物，印度也来心机寻求合作推广沙棘种植。

果树里面苹果李子有少数特别抗冻品种，它们可以种进2区，如蛇果，耐寒能力达到负三十度。个别耐寒樱桃和梨可以从3区开始，杏子桃子4区，柑橘橙子柚子5区以上，六区开始各种植物都能生长，往后就是热带植物的种植区。一年生蔬菜也是如此，不过因为蔬菜瓜果叶菜都可以温室育苗生长，它们受到的限制影响较小。

家庭种植最困难的是那些少见和通常温热地区种植的果树种类，只能通过各种保温措施来尝试越冬。无花果，石榴，柿子，红枣，以及观赏树木腊梅，黄栌，紫荆，紫薇，合欢，等等，都需要在冬季通过防寒保暖措施来过冬。我的柿子和板栗种植就失败了多次。不过，无花果、枣树、石榴树、葡萄树、核桃树、欧李、软枣、猕猴桃、宣木瓜和枇杷都属于容易进行耐寒训练的果树，对它们进行耐寒训练或者选择已经耐寒的果树枝条进行扦插可望在北方种出这些不常见的果树。好在银杏，香椿，竹子和各种枫树，以及已经长大了的树木无需特别帮助就能挺过一冬天寒冷。

因此，一到这个季节，就要对各种引进的小树进行过冬保护。引进的大树很难包扎保护，挺不过去就只好放弃。对于已经长到几尺高度的小树，每年深秋开始用保温水管的深灰色泡沫塑料套管来保护小树树干，它们应用简单效果很好。更小的则需要倒扣的泡沫塑料箱来保暖，这样的箱子很轻，需要金属杆固定它们，不使它们被风雨吹跑。一些造型复杂的树木藤本如树玫瑰百香果等等也是泡沫塑料箱保暖效果最佳，同时在箱子上小留出通气孔以及晴朗天气开箱晒太阳，以免积累湿气滋生霉菌。过去国内采用涂石灰浆加油脂的做法也能帮助树木过冬，具体配方比较复杂海外并未见到应用。

苗圃实生树木种苗则需要金属桩在四个角打桩，缠以厚麻布形成防风墙来越冬，如果没有持续的干燥寒冷风流袭击，苗圃上部即使不覆盖也能起到不错的越冬效果。还有一些幼苗只需覆盖一些干树叶就能很好地受到保护，围起四周为的是不让干树叶被风吹走导致幼苗裸露。

有一些园艺爱好者用搭建过冬棚子进行种在花盆里的树木过冬，或者直接在车库、地下室等室内过冬。我的对比实验证明它们在温度湿度方面很难控制，都不如直接在室外土壤里面的树木过冬成活率高。

种子过冬也是同样的道理，四度冰箱保藏的种子不如室外土壤掩埋的成活率高，一方面冰箱温度湿度不稳定透气性能差，容易生霉，另一方面现代冰箱即使四度也有自动除霜，反复加热除霜不断打断种子休眠和后熟发育，会很快消耗掉种子的养分导致死亡或者霉变。放入坚固的朔料桶里分层掩埋于半潮湿的沙土中的种子越冬效果最好，开春个个饱满，出芽率很高。户外种子越冬还有用薄薄一层沙土掩盖细小种子之后再在上面铺上干树叶，对于枫树等经过充分泡水后的小种子非常有效，因为这是它们进化过程中已经适应了的越冬方法。

板栗、柿子、银杏、桃李等个头较大的种子掩埋时还要防止浣熊松鼠土拔鼠之类的动物来偷吃，我是通过旋转厚朔料桶盖旋紧，然后在上面侧面钻出透气孔的方式来拒敌于国门之外。不过，万物都有生存权利，最好给这些动物投放一些花生瓜果肉食之类的食品，不然它们一定会钻地去啃枫树卫茅竹子和果树的含糖分的根，反而因小失大。

高大禾草类观赏植物如荻，芦，画眉草，等等，此时需要修剪地上部分。修剪时不用担心剪过头，直接齐地面切割就好。修剪后覆盖上木宵枯树叶腐质土等到春天就会出苗整齐密集。春天还是分蘖禾草类的时间，可以把修剪良好的一个大兜的禾草墩分成三四份，种植到土壤疏松透气水肥良好的环境里，这种分蘖如果在秋末进行则成功率很低。

一切准备妥当就是漫长的大地冰冻白雪纷飞的冬季。花园里还是我摆放装饰容器的地方，冬季所有容器都开口超下颠倒过冬，以免冻裂。木槿和常青篱笆无需处理，常青植物它们冬天也会生长，把不要的枝条留到开春扦插即可。紫藤和果树正好相反，入冬以后必须修剪掉不规范的长枝，那样可以确保开花短枝营养充分，开春后花序众多。

做好这些越冬准备之后就是检查土壤水肥情况，越冬前一定要有足够的肥料和水分，这样植物才不会被犀利的北风抽干水分一命呜呼。一句话，兵精粮足穿戴整齐外加贿赂好野生动物，花园树木就能舒舒服服财大气粗地安全过冬。

诗之。

呼啸山中一笼通，蟹虾兵将泄遥峰。

空栏秋去层层雪，浪苑春归片片彤。

连野岂无幽意隐，冰横不关老夫慵。

莹天壁火谈更夜，冻地轻箱过个冬。

附记：大诗人陆游（1125年11月13日－1210年1月26日）身居闹市喜爱务农，因而深得过冬至味，不仅熟悉如何保暖，擅长烹调美味，大快朵颐，书法吟诵，耳朵眼睛也毫不闲着，东西南北一有热闹动静就竖起耳朵打听，过冬过得好不热闹。怪不得虽然饱受秦桧（1090年—1155年11月18日）打压，放翁老年却能以务农为乐活到85岁高寿，足足比汉奸秦桧多活四十五年之久。童鞋们，有空不要祸国殃民，记得尽量务农啊。

秋晚弊庐小葺一室过冬欣然有作（1190年9月）

南宋  陆游

放翁毕竟合躬耕，剩喜东归乐太平。

碧瓦新霜寒尚薄，明窗嫩日雨初晴。

素琴寻得无弦曲，野饷烹成不糁羹。

更说市朝痴太绝，一湖秋水濯尘缨。

闲  趣（1195年12月）

南宋  陆游

坚闭门来又过冬，一裘且复拥龙钟。

不辞陋巷如浆冷，自爱新醅似粥醲。

迎妇桥边灯煜煜，赛神林外鼓鼕鼕。

岂惟自得闲中趣，要遣儿孙世作农。

小饮罢行至湖塘而归（1198年8月）

南宋  陆游

社酒真如粥面浓，朱颜顷刻换衰容。

霜轻已觉树摇落，云起始知山叠重。

梅市鱼归冲雨棹，宝林人定隔城钟。

此翁大似游僧样，炉暖窗深又过冬。

新治暖室（1199年10月）

南宋  陆游

小堂稳暖纸窗明，低幌围炉亦已成。

日阅藏经忘岁月，时临阁帖杂真行。

诗才退后愁酣战，酒量衰来喜细倾。

从此过冬那复事，夜深时听雪来声。