要搞垮一个面积足够大的国家，最快的途径不是战争，而是策动内乱；最有效的策动内乱不是培养第五纵队公知投降派和私有化利益阶层，而是破坏食品粮食供应尤其是策动一国的主粮危机，也就是「闹饥荒」，这个词是中国从诗经春秋战国到近代一直挥之不去的梦魇和最大隐患。因此才有那句网上所见的“翻翻《资治通鉴》，几乎写满了“大饥，人相食”，“大旱，易子相食”等字眼，这大概是史书中最冷酷的地方了。一眼扫过的寥寥几字，背后往往是几百万甚至是上千万的累累白骨”。人们常常听到的「卧薪尝胆」，「安史之乱」，「崖山坠海」，「走西口」，「闯关东」，「湖广填四川、湖广填陕南」等等历史典故的背后都是与饥荒相关的大规模社会变迁。管子孔子乃至当今不论是正牌的还是灌水的诺贝尔奖经济学家都得出一样的看法：一个国家要组织得好，首先要解决民生问题——民生比军事都重要，“足食第一”。
道理很简单，一个社会的粮食供应只要稍微短缺极小的一部分就会引发整个社会的剧烈动荡和惨剧，求生欲望使得人们谁也不想当那百分之十百分之五甚至百分之零点零一的被饿死者。死亡一个社会的极小比例也会是巨大恐怖数字和景象，粮价的动荡暴涨因此不是按照缺粮比例进行，而是几倍十几倍地打滚和熔断。民国大饥荒，乌克兰大饥荒，印度大饥荒，美国三十年代大饥荒，非洲大饥荒，前苏联垮台，...不论民主体制还是专制，社会剧便成了一夜之间的事。
因此，才有了围绕粮食安全的各种理论学说跟操作，商品短缺和饥荒尤其适合国际金融大鳄洗劫一国储备和薅羊毛的金融操作，同时也是西方民主操作的最通俗词汇；要「讲好民间老百姓的故事」，谈公益，理想，爱国主义，助人为乐，拾金不昧，保家卫国，或者狼来了，在今天往往行不大通，妖言惑众一句粮食明天涨价10%或者猪肉价格翻番，甚至隐晦绕弯子的豆你玩，蒜你狠，姜你军，辣翻天，糖高宗，油它去，苹什么，向钱葱，就是文盲老头老太太和街头游手好闲的盲流都立马闻风而动，毫无理解障碍地进入集体恐慌。
国际金融大鳄操纵之下的豆价一升一降，中国的大豆业就从自己全面掌控到无可逆转地全面缴械投降，从此无法翻身。美国转基因大鳄孟山都操纵夺取世界产棉大国印度的凶猛行动更是惨烈，不仅让印度棉业直接易手，而且毫不留情地直接套牢逼死整个印度棉业农民阶层。
深谙世故的英国剑桥大学三一学院院长印度裔诺贝尔经济奖获得者阿玛蒂亚.森(Amartya Sen）为此著作不断新词汇不断，「饥荒民主」「饥荒政治」就是这么来的。只是，这位诺贝尔经济奖获得者开出的防止饥荒的解药是“民主体制言论自由”，直言他从没见过民主体制国家发生饥荒，他的药有没有疗效这里就不去讨论了，民主体制的美国，英国，印度，乌克兰，韩国都发生过大饥荒，做空引发各种粮荒的国际金融大鳄恰恰出自民主体制国家，更不用说动不动威胁和参与制裁那些国家的体制了。诺贝尔奖灌水掺假早就不是新鲜事儿。
因此，中国才会有「手中有粮心里不慌」的从上到下都不会发生理解困难的大实话，公知茅于斌的南方系天则研究所之所以自己砸了牌子，就是从茅老贼当西方基金会代理操作过急，赤裸推出「中国需要打破十八亿亩粮食自给自足红线」开始的，老百姓身处粮食危机的直接目标阶层，他们再傻再不爱国，你当西方代理明显到要让他们全家饿肚子闹饥荒断子绝孙，他们还是知道骂你的祖宗十八代的。
这就回到如何在人多地少的中国实现粮食跟农产品的安全供应问题上来。近代农业生产气候变暖和人类环境问题导致土地盐碱化与海岸侵蚀水土流失日益加剧的话题。事实是阿玛蒂亚.森的「饥荒民主」理论所开出的民主化自由化药方解决不了粮食问题，也解决不了海岸侵蚀严重洪涝灾害不断的英国自身的粮食隐患问题。不然，依赖欧盟粮食的英国脱欧不会这么难产，阿玛蒂亚.森本人也不会如实得出民主自由土地肥沃可耕种土地面积远大于中国的印度无法像中国政府那样强有力解决了粮食自给自足问题。
显然，耐盐碱化土地同时又有重大粮食经济意义的海水稻的成功推广有望成为解开中国缺乏可耕地这一问题的钥匙之一，让大面积水土流失的滩涂得以固定和减少环境污染，并且得以开发利用种粮放牧是中国增加种粮面积的一大出路。
中国山脉发达，温暖湿润的平原少，干旱沙漠戈壁多，可耕地紧张到种粮红线之外连事关国民经济基础的大豆用地都再也安排不出，只能让深深依赖豆粕的养猪业受制于美国巴西，大豆玉米之外，米面主粮也需要部分依赖进口。好在中国海岸线绵长，大部分地处适合种植养殖的气候带，耐盐碱地的海水稻的发现带来开发滩涂农业的新途径，并且让中国已经消失了几十年的内陆船稻种植在海岸得以延续发展。目前全世界有142.5亿亩盐碱地，亚洲有48亿亩，其中我国西北、东北、华北及滨海地区的17个省、市、自治区均分布有盐碱地，总面积高达15亿亩，一旦开发利用其中一部分土地就可以缓解中国的18亿亩粮食红线面积。袁隆平院士计算过，如果能推广种植一亿亩“海水稻”，只要平均产量达到300公斤，一年内就可增产300亿公斤粮食，多养活8000万人口。目前山东青岛、山东潍坊、青海格尔木、浙江温州四地同时启动海水稻全国联合插秧活动，多处盐碱地开始孕育丰收的希望。袁隆平院士表示，2020年中国海水稻的推广面积10万亩，十年之后力争实现一亿亩海水稻目标。
我的一位德高望重非常令人怀念的恩师当年正是从对英国海岸侵蚀的实地研究得出中国海岸侵蚀治和土地盐碱化治理及「绿色海上长城工程」理念并获联合国教科文组织赞誉支持和美国湿地科学家学会“国际学者终身成就奖” 。当年读书时特意夸学科选修老先生用英语授课的海岸固化生态模型课程，课外与恩师师母饮茶弹琴往来频繁。写此序言，眼前影现无数个与这位知名学者一家交往的温馨画面。
写过类似陶渊明归去来兮主题的《将至海州明山有作》的宋代大诗人张耒（1054—1114年，字文潜，号柯山，安徽亳州谯县人。北宋时期大臣、文学家，人称宛丘先生、张右史）是豪放派诗人，苏门四学士之一，师从东坡张籍等爱国爱民诗人。张耒身材魁伟，性情豪放，由于早年生活穷困颠沛流离的经历，后又屡遭贬谪，长期任地方卑官，张耒的诗词作品中对社会现实体察甚深，对劳苦百姓的关心尤切，如《劳歌》中对“筋骸长彀”、“半衲遮背”“负重民”的悲悯；《和晁应之悯农》中对那些“夜为盗贼朝受刑”的“南山壮儿”的同情，因而其在“哀哉天地间，生民常苦辛”(《粜官粟有感》之外，更有杜甫“安得广厦千万间”那样的“鸟飞山静晴秋日，水阔人閒熟稻天”，“菖蒲酒满欢人人，愿年年欢醉”那样的畅想。 张耒一生本色不改，他在苏轼、苏辙、黄庭坚、晁补之、秦观等相继辞世后，仍作为文坛中流砥柱，传道授业，光大文风。《宋史·文艺传》称其：“耒独存，士人就学者众。”
将至海州明山有作
宋 张耒
望望孤城沧海边，好云深处是人烟。
鸟飞山静晴秋日，水阔人閒熟稻天。
旗影远摇沽酒市，棹歌归去隔村船。
功名富贵非吾事，誓斸明山数亩田。
自海至楚途次寄马全玉八首 其四
宋 张耒
生涯飘泊一航轻，浩荡晴川送我行。
北望山川连海远，南来风月近淮清。
人家稻熟丰年满，泽国天高秋意生。
惟有羁愁消不得，登临清泪落如倾。
而今中国不仅海岸侵蚀治理成效显著，海水稻种植也走上正轨，恩师在天之灵一定欣慰开怀，再次乘兴弹奏一曲。
与所有新生事物一样，海水稻也遭到一些喜欢吹毛求疵的学者的批评，认为把抗盐水稻称作海水稻或者海稻是吸引媒体的炒作。既然抗盐是真，民众不会像冬烘专家那样纠结称它抗盐水稻与海水稻的区别，正如鲁迅笔下的人物形象，不论阿Q把茴香豆的茴怎么写也改变不了老百姓对这种豆类小吃的理解。
重要的是中国必须走在新生事物的前列，这样才不会重蹈芯片制裁的覆辙。最近，投资公司汉全咨询（Sino Global Capital）的首席执行官马修•格雷厄姆（Matthew Graham）在推特上发布了一张测试阶段的中国数字货币/电子支付“谍照”，传递出中国正在测试数字货币的重要意义。他评论说：“当中国在推出革命性货币技术的时候，美国人还在试图弄清楚口罩这玩意是否可以防止新冠病毒。”
闻海水稻丰收戏题
文/湯安
望洋不若做渔郎，踏浪弹歌云水乡。
把舵骑鲸穿碧海，拨弦戏鳌抖斜阳。
一行旅雁鲈鳍紫，万里秋风蟹斗黄。
浮世惜无容易事，齐家仲有定心粮。
鸣蝉历历饥相续，史鉴篇篇乞讨慌。
野鹤不知天地慢，冥鸿尤为稻粱忙。
眼穿北美特朗普，额庆巴西饲豆黄。
将蜀后勤兵不陨，吞吴保障策必良。
今闻海岸渔粮喜，不惧天边极限房。
再逐鸱夷芯片去，西风无奈稻花香。
[转载] 盐碱地上的千亩立体农田： “海水稻”收获稻虾蟹三丰收
作者：何乐舒 来源：第一财经
发布时间:2020-09-12 10:15:49
导读：什么是海水稻？其在全国大范围推广的可行性如何？“海水稻”植株的发现者和培育者陈日胜对此一一进行了解答。
作者| 第一财经 何乐舒
9月初的江门市台山海9月初的江门市台山海宴镇华侨农场里，沿着乡间小路一直走，目之所及，一大片挂着沉甸甸稻穗的海水稻在远处与清澈的蓝天相接。正值收获时节，远处还有两台收割机在忙碌工作。
“这里的稻田都养着虾和蟹，主要吃害虫和秸秆底下的微生物，因此都特别鲜甜肥美，口感是不一样的。”海水稻研究院的工作人员一边向第一财经记者介绍海水稻的情况，一边把稻田边已经放置了一个小时的虾笼收起来，活蹦乱跳的对虾装了满满一桶，其中还夹着几只台山青蟹。
谁也想不到，这里原来是一大片盐碱地。
2019年，广东省台山市海宴镇与陈日胜教授在海宴华侨农场建立了海水稻研究院，利用750亩由盐碱地垦造出来的水田试种海水稻，主要开展海水稻的选育、试验与示范等工作，晚造（即晚季作物）亩产超过450公斤。
今年早造（即早季作物），海水稻研究院已经实现海侨片区核心区种植海水稻面积约3000亩，试验种植区种植海水稻面积约2000亩。经专家测产，该稻田总产量超1600吨，成品大米预计10月份上市销售。
民以食为天，食以粮为先。今年以来，受新冠肺炎疫情、长江流域洪涝灾害等因素影响，粮食安全问题热受到关注。7月，习近平总书记在吉林考察时强调，要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产。
海水稻的种植及推广对保障国家粮食安全具有重要意义。什么是海水稻？为什么该水稻具有耐盐碱的特性？其在全国大范围推广的可行性如何？作为最早发现“海水稻”植株并投入长期研究的专家，广东海洋大学教授、江门台山海宴镇“海水稻”项目负责人陈日胜对此一一进行了解答。
有望解决土地盐碱化
海水稻是不是生长在海水里的水稻？并非如此，海水稻的学名为耐盐碱水稻，是能在海边滩涂地和盐碱地生长的水稻品种。陈日胜表示，含盐量为0.5%至0.6%的土地是最适宜种海水稻的。
海水稻为什么能耐盐碱？陈日胜解释称，耐盐碱的基础来自“海稻86”。1986年，陈日胜与罗文烈教授考察湛江红树林，偶然发现了一株看似芦苇但结着穗的水稻，便收下其种子进行选育。1999年形成花期一致的“海稻86”常规稻种。2000年，陈日胜及其团队开始利用“海稻86”做亲本进行杂交水稻育种，将最初的海水稻种子延续至今。
“根据我们的生物学分析，这是一种早期进化稻种，有12000年左右的历史，但进化至今，基因基本没有发生改变。其中的原因我们也在追查，有可能是因为这种水稻独立长在南方海边，没有受到过其他水稻或者其他作物的花粉影响。”陈日胜说。
在海宴镇的海水稻种植基地里，除了海水稻，还种植着原有的香蕉树和甘蔗。研究院团队的工作人员向第一财经记者介绍，香蕉园和甘蔗园下半年也会拿来种植海水稻。在南方，比较耐盐碱的作物便是香蕉和甘蔗，但陈日胜表示，这里种植的香蕉和甘蔗产量都不理想，因为高盐分压抑了植物生长。
在我国，土地盐碱化的现象正在变得越来越严重。“从前围海造田，现在那些土地很多已经返盐碱，海水的盐分从地下渗透进来。加上工业用水占用了一部分原有的农业用水，造成农业淡水资源缺乏，沿海地区的耕地就变得没有水进行冲洗，从而逐步盐碱化。”陈日胜表示，以前淮海地区围海垦造水田2.1亿亩，至今已经有5000万亩盐碱化，占了四分之一。
中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平曾测算，我国约有15亿亩荒芜盐碱地，利用好1亿亩种植“海水稻”，即便亩产只有300公斤，也能产出300亿公斤粮食，解决8000万人的吃饭问题。
从近几年的试验情况来看，种植海水稻还有改良耕地和生态的效果。
广西防城港市防城区茅岭镇岽军村是种植海水稻的村子之一。2019年的亩产是600斤，今年早稻的亩产为900斤。该村党支部书记陈伟臣向第一财经记者表示，今年亩产更高，是因为种植海水稻后土壤得到改良。
值得一提的是，海宴镇的试验种植区从今年年初开启了“稻虾蟹共生”立体生态混养模式，7月份海水稻虾蟹实现上市销售。
▲稻田里养殖的虾蟹
“这种模式在我国历史悠久，能够形成生态的良性循环。一方面，海水稻可以吸附并分解稻田的有害藻类，平衡水质环境，减少虾蟹疾病发生；另一方，虾蟹能清除田中的杂草、吃掉害虫，其排泄物可以肥田、促进水稻生长，实现土壤改良。”陈日胜说。
正是这样的混养模式，让种植人员省心不少。第一财经记者在种植基地只看到了两台收割机以及捉虾蟹的村民。上述研究院工作人员表示，由于水稻不打药不施肥，需要的人力不多，上半年有些稻田还是用飞机播种的。
据了解，下半年，海宴镇计划将核心区海水稻种植面积扩至6000亩。
大面积推广仍面临阻碍
是否所有盐碱地都适合种海水稻？土地是否要先经过改良？成本是多少？
对此陈日胜表示，种植海水稻对土壤的要求比较简单，只是看土质的肥力问题，比如土地是不是沙地、是否含有有机质等。研究团队采样分析后，可以指导当地的老百姓作相应的肥料改良，另外还有物理改造的部分，比如水利设施怎么做等。如果土地盐分太高，可能还需要洗地。但目前来看，盐分一般不会过高。
至于土地改良的成本，陈日胜则表示，每个省都有具体的标准，也有相应的施工队去做改良工作。同时，他也指出，如果改良做得还不够到位，改良后的土地依旧没法种海水稻。“土地的改良，每一个环节都很关键，比如排水的水利工程要做好，附近有怎样的水资源，这些都需要搞清楚。”
海水稻种植在这几年已陆续在沿海城市以及内陆盐碱地推广铺开，包括江苏、浙江、广西、内蒙古、新疆等地。不过，要大面积在全国推广，也面临着一些阻碍。
首先，市场能不能开发起来？“与北方不同，江苏以南一般都没有直接卖给粮仓，而是要自己开发市场。种多少亩地，要看市场能销售出去多少。”陈日胜透露，目前来看销售情况良好，尤其是浙江和江苏。一方面，消费者越来越看重粮食安全，而海水稻不施肥不打药；另一方面，市场靠近上海，需求较大。
其次，从生产端来看，是否有大仓库储存粮食？粮食储藏不好会发霉变质，造成浪费。陈日胜表示，如果要在广东台山推广，首先要建一个10万吨的粮仓，需要投资一个多亿，这是迫切需要解决的事。
另外，种植面积也会影响推广的效果。陈日胜说：“其实我们很早就推广了，但主要是在北方推广得比较快，南方还是比较少老百姓知道。南方多是散户，种植面积小，很多农民都是自己一亩三分地去种植。”以台山为例，当地种植户多是散户，种植出来的水稻一般先供家里食用，剩余再拿去市场上卖。另外，当地有不少土地都租给了广西或者云南的个体户。
“每周都有村民来我这里拿种子。当他们发现这样的盐碱地也能种出水稻，都陆续找到我拿种子。去年有40万斤种子，都卖出去了，当地的积极性还是很高的。”陈日胜表示，南方“小有小种”，虽然缺少成片的大面积耕地，但仍有推广的可行性。他还建议要完善相关政策补贴。
▲海宴镇的海水稻田里，两台收割机正在忙碌
前述广西防城港市岽军村便是南方“小有小种”的典型例子。
“我从新闻上了解到海水稻，我们的农田受海水倒灌影响，盐碱地普通农作物不适合生长。”陈伟臣介绍说，岽军村从2019年开始种植海水稻，向陈日胜拿了300斤种子，当年种了50亩。今年扩大规模，种植150亩。
在种植之前，陈日胜就曾到岽军村指导村民种植海水稻。陈伟臣介绍，村子的土地基本没有做过改良，灭荒后直接种植，种植效果良好。目前在广西只有防城港种植。
今年，岽军村种植的海水稻亩产达到900斤，现在刚种下的水稻已被预订完，也是广西扶贫产品。陈伟臣表示，这属于高产了，他们这里的普通水稻一般只有亩产600斤左右。
“村里种海水稻后，集体经济收入提高。没种植海水稻前，村民合作社是没有正常运转的，每年收入只有出租水库收入1.3万元。2019年种植后，逐步提升到16万元，可以带动更多的村民和贫困户脱贫致富。”据陈伟臣介绍，该村有一百多户村民参与种植，其中贫困户有16户。
目前，海水稻正在茅岭镇大规模推广种植，计划以岽军村为中心辐射周边村，形成海水稻产业链。
汽车缓缓驶过一片片稻田，有一片稻田种植着稀疏的水稻。研究院的工作人员说，那是试验田，如果某个品种试验成功了，就会考虑大片种植。据了解，今年早造种植的海水稻品种就有70多个。
[转载]
回顾本世纪初惊心动魄的粮食战争！
文章整理自12年天涯 国际观察板块的讨论帖
原文链接：【探讨】本世纪的粮食战争中国反败为胜，但国际粮商仍未服输_国际观察_论坛_天涯社区
本世纪的粮食战争中国反败为胜
但国际粮商仍未服输
01
先说大豆：
中国传统的大豆产区在东北，尤其是黑龙江。大豆是生产豆油和豆粕的原料，豆油用途是食用油，豆粕是动物饲料中蛋白质的主要来源。1994年以前，中国大豆基本自足，还少量出口，随着生活水平的提高，尤其对肉类的需求增加，中国成为纯进口大豆国家。
到2011年，中国75%的大豆需要进口。相应的中国人均肉类消费量从几十年前的不到10公斤/年，上升到2011年的60公斤/年，接近欧美国家的水平，远超亚洲其他国家（2011年的韩国是37公斤）。
国际粮食贸易基本上被ABCD四大国际粮商垄断，既然中国75%的大豆需要进口，他们当然不甘心卖低价，同时他们希望控制中国的大豆压榨市场，把整个供应链都掌握在他们手中。
于是本世纪初，他们开始行动了。
2001~2004年，因为炒作中国需求，美国大豆从415炒到1064（单位是：美分/蒲式耳），同期中国大豆也跟涨。导致东北豆农大量扩种，国内压榨能力也大幅增加。然后从2004年4月，国内外大豆价格暴跌，短短7个月时间，美国大豆从1064跌到500，拦腰跌去一半还多。国内的大豆价格也一样暴跌，很多豆农巨亏。而国内的压榨企业，他们进口的大豆还在海上，价格就已经跌去一大截，不得不“洗船”，就是宁愿违约罚款，也不愿收货，让卖家转卖给其他人。很多国内压榨企业由于巨额亏损倒闭，外资乘机低价收购布局，基本上控制中国的压榨行业。可以说这次大豆战争，中国输得很彻底，不过也警醒了中国，在随后而来的更大规模对战中有了经验。
既然外国资本控制了中国的压制市场，为追逐最大的利润。从2006年开始，又一波更大的上涨开始，美国大豆从500多一直涨到2008年7月的1654，对中国的影响就是：豆油从5000/吨，最高涨到15000/吨，豆粕从2000元/吨涨到4000多/吨。导致国内的食用油和猪肉价格，在2008年达到一个高峰。而当时，中国几乎无能为力，因为在2008年以前，中国的粮食储备以主粮为主（小麦和玉米），大豆和豆油的储备很少。
中国尽了最大的努力，在2008年3月，采用行政干预的方式，限制企业对食用油的涨价幅度，同时安排中储粮和中粮等国企入市，采用小包装食用油定点供应。豆油价格从3月4号开始暴跌，短短半个月，从15000跌到10000左右，让很多哄抬价格和搞囤积的商家血本无归。
豆油价格是压下来了，但大豆的价格没办法，因为主要靠进口。于是国内外投机商接着把豆粕的价格炒到4200元/吨，导致肉类和家禽类价格暴涨，不过这时候，全球的金融形势已经开始见顶。
08年金融危机爆发，大豆价格也随之暴跌，从7月初的高点，到年底价格跌去一半，中国的豆农再一次面临巨额亏损。这时中国突然大量收储，价格比市场价高，又略高于豆农的种植成本。
这时候，市场发现中国已经改变策略，那就是：既然国产的大豆不可能满足需求，我就靠巨量的储备来稳定市场价格。价格太低时我收购，价格太高时我抛储。可以说从08年以后，中国虽然大豆进口量越来越多，但国内的大豆价格基本上处于一种稳定的状态。当中国的大豆储备达到半年甚至一年的消耗量时，没人敢去炒。
以中国的人口和耕地面积，中国不可能让主粮和大豆同时自给自足。所以中国的策略是：主粮一定要自给自足，大豆可以靠进口。对于东北大豆种植区，一亩地主粮的产量是大豆的三倍。如果要实现大豆自足，每年就会有1亿多吨粮食的缺口，这是很恐怖的事情。有人说主粮也可以进口，主粮如果也靠进口，中国可能比印度还惨。
中国从农民那里收购粮食的价格越来越高，这钱花的是非常值得的。每年多花100亿元从农民那里收购粮食，让农民觉得划算而愿意种粮，这是最好的选择。如果靠国外进口，可能要多花1000亿甚至上万亿。
02
再说主粮：
下面谈的是重点，就是06年-08年，中国和国外资本在主粮上规模宏大的对战过程。空方是中国政府，多方是国际投机资本、国内买办、国内的小投机商。到08年7月结束，空方大胜，多方全面爆仓。
从2005年底开始，国际粮价开始上涨。理由是什么？就是炒作全球粮食紧张。按照当时的数据，估计全球也就是千把万人口的粮食缺口。问题是粮食，你不吃不行，不吃就得饿死人，不像铜铁等原料，价格高了可以不用。
既然粮食不够，那就涨价，谁花的钱多就卖给谁。比如地球上有100个人，以前每餐是1元，现在突然某种原因只有99个人的饭了，让大家竞价，会是多少钱一餐呢？有人说只有1%的缺口，按理只涨1%-5%就差不多了。事实会告诉你，可以涨到无限，一直到最后有人因为买不起而饿死，才会恢复平衡。
05年12月-08年7月，国际小麦价格从300涨到1330（单位：蒲尔/美分），涨了3.4倍；国际玉米价格从185涨到758，涨了3.2倍。仅仅千万人的粮食缺口，不到全球人口的0.2% ,粮价居然翻了几倍？是的，因为再贵也得买，不买就饿死。
同期中国的粮食价格呢，当然也涨了，涨了多少？小麦从1400左右涨到2000左右，涨了0.7倍；玉米从1200左右涨到1800左右，涨了0.7倍。为何国际粮食暴涨，而国内粮价如此平静？
其实并不平静，国外国内的资本都来了，想炒国内的粮价。问题是中国有个国家储备，于是“战争”爆发了。在国际粮价暴涨的同时，国内的粮价也蠢蠢欲动，中国开始抛储。抛储的粮食来自那些经常被媒体批评为管理落后、蛀虫多、跟不上时代的国家粮库。
抛储开始，多方拼命抬价，全部吃进，造成供不应求的形势；再抛储，多方再抬价，再全部吃进。最后多方发现，抛储源源不尽，到最后没人敢买接了。
中国刚开始抛储粮食，也比较谨慎，开始是十天半个月一抛，到后来每周一抛，最密集的时候，每隔一两天抛一次。当时好多先期已经吃进的人估计傻了，不敢买进了。这时候中国又放出风声，说中国的贮备粮有1亿吨，够全国用一年的，没人知道中国的粮食储备到底有多少，不过所有人都相信，中国的储备足以撑死炒作的投机资本，于是多方崩溃，粮价见顶和金融危机的爆发点高度巧合。连锁反应之下，所有的大宗商品价格全面暴跌，时间就是2008年7月初。
为什么金融危机后，西方那些大投行纷纷倒闭，唯独中国过得很滋润？
所有这一切归功于粮食的自给自足，并能略有赢余，可以建立庞大的国家储备。1000万人的粮食缺口，就导致国际粮价涨了3倍多，如果中国的主粮也要进口，哪怕是100万人的粮食缺口，现在的大米不可能是2-4元/斤，10元/斤小意思，50元/斤不是没可能。
中国现在是：主粮靠国内的农民，哪怕价格再高，只要你种，我就收。如果中国主粮有缺口要进口，光炒个话题就可以把价格涨到天上去。
其他经济作物，如果需要进口补足产量，就建立国家储备来调节价格。08年之后，中国强化了大豆、豆油、菜籽油、棉花、白糖等经济作物的贮备；有计划的提高农产品收购保护价；扶持国企进入终端市场进行竞争。同时，中国有时也帮其他国家的农民撑价，让外国农民愿意种植中国需要的农产品。如果他们觉得价格不划算而减少种植，价格又会飞到天上去。
03
资源的争夺：
2011年韩国人均肉类消费37公斤，包含猪肉、鸡肉、牛肉。猪肉占55%，鸡肉占26%，牛肉只占19%。美国的人均肉类消费仍远远高于中国。但有个值得注意的趋势：中国的人均肉类消费是逐年增加的，而美国从2007年起逐年下降，从2007年的200.4磅下降到2011年的181.9磅，下降了10%。
以地球有限的资料来说，很容易理解这种变化：中国人多吃一点点，美国人就要少吃一大截。所以中国和美国的对抗，不是制度的对抗，而是资源的争夺。
关于粮食战争的输赢怎么定性：对于国家来说，如果粮食和其他农产品的价格稳定由我掌控，就算赢。
以大豆为例，2008年前大豆价格中国无能为力，完全被外国控制；2008之后，尽管进口量越来越多，但大豆的价格反而变得更稳定了，中国随时可以用巨量储备来调节市场价格，使之不会大幅波动。你说中国是赢了，还是输了？
国际四大粮商ABCD简介：
1、ADM：粮食巨人
ADM成立于1905年，经过100多年的发展，ADM是世界第一谷物与油籽处理商，美国最大的黄豆压碎处理商和玉米类添加物制造商，美国第二大面粉商和世界第五大谷物输出交易商。2009年营业收入达700亿美元，员工28000人，在全球设有60多个分支机构，旗下企业涉及食品（如可可、玉米加工、食品添加物、营养补助品、食用油）、饮料、饲料、农粮储备与交通运输等等。
2、邦吉：最老牌的国际粮商
1818年，邦吉在荷兰阿姆斯特丹创立，最初从事海外殖民地香料与橡胶的进出口贸易；1876年进入南美后从事农作物实体经营；1999年总部正式迁至美国纽约。邦吉现在是巴西最大谷物出口商，美国第二大大豆产品出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。2009年营业收入超过526亿美元，员工超过25000人，在全球32个国家拥有450多个工厂，业务涉及粮食加工与出口、化肥、纺织、油漆、银行等等。
3、嘉吉：全球粮食行业的老大
1865年在艾奥瓦创立，公司从储运业务起家，总部多次变动，辗转后移至美国明尼阿波利斯。嘉吉是全球第一大粮食贸易商，全球第一大牲畜养殖商，美国最大的玉米饲料加工商，美国第三大面粉加工商。2009年营业收入高达1166亿美元，员工人数接近160000，分支机构横跨五大洲66个国家，并拥有全美最多的粮仓、400条平底运粮拖船和2000辆大货柜车，是当之无愧的全球头号粮商。
4、路易达孚：粮商中的“拿破仑”
创立于1851年，总部设于法国巴黎。以贸易起家，开创和发展了欧洲的谷物出口贸易，是世界第三及法国第一粮食输出商。2009年营业收入超过200亿美元，在全球50多个国家设立有分支机构，旗下企业从事谷物、油料、油脂、饲料、大米、棉花、肉食、食糖、咖啡、电力、天然气、石油产品及各类债券和银行业。在业务版图扩张上，路易达孚继承了拿破仑席卷欧洲的气势。
对大家进行一些粮油产业的常识教育：
1、我国粮油概念：
粮食作物：谷物（小麦、稻米、玉米、谷子、高梁、其他谷物）；豆类（大豆、杂豆）；
薯类（马铃薯）；
油料作物：油菜籽、花生、芝麻、胡麻籽、向日葵；
我国和国际上统计一大区别就是大豆，大豆在我国归属到粮食类，而在国际上归属到油料类。
如果注意新闻，会听到粮食自给目标是达到95%，油料的自给目标是40%。实际上我国的主要口粮小麦和稻谷均是供给平衡略有盈余的，自给率100%，极少量进口也是品种补充，在总消费中可忽略不计。
即然主要谷物我国自给率都是100%，为什么说目标是95%呢，就因为国内是将大豆作为粮食统计的，虽然进口的大豆基本全用来榨油了。近两年大豆进口量在5400万吨，今年会在5800万吨偏上，下拉了我国粮食的自给率，但想强调的是，实际的口粮消费，我国完全是能自给的。
2、我国政策性粮食有（储备分类）：
- （１）中央战略专项储备，主要用于保证全国性的粮食明显供不应求、重大自然灾害和突发性事件的需要。
- （２）中央调节周转储备，主要用于执行中央政府为保护农民利益而实行的保护性收购预案，调节年度间丰歉。
- （３）地方储备，主要用于解决区域性供求失衡、突发性事件的需要及居民口粮应急需求。
战略储备是常规储备，两年一轮，多是中储各分公司根据调自行决定轮进和轮出时间，数量一定。周转储备，是为避免“谷贱伤农”和“谷贵伤民”的，数量、轮出时间均不一定。储备决大多数是国储，但也要求有地储备，“省长米袋子”，产区和销区要求不一样，具体的不说了。
国企是有这样那样的问题存在，包括一些政策上的倾斜，可真到了关键时候，还是国企承担社会责任。经历过植物油、猪肉、棉花、白粮价格的大幅涨跌后，国家也大幅增加了相应储备。国际上粮食库存消费比的安全警戒线是17%，我国粮食储备的库存消费比，远远远远高于此。
一个热爱农业，学习种地的社会主义接班人。
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美国山火浓烟“入侵”太平洋 这张照片触目惊心
原标题：美国山火浓烟“入侵”太平洋，这张照片触目惊心
[文/观察者网 徐蕾]通过卫星云图俯视，地球已经被美国加利福尼亚州等地的山火撕扯出一个巨大的新伤口。
图源：NASA
据美国国家航空航天局NASA网站9月11日消息，随着大火继续肆虐，美国西海岸出现了一股浓烟。9月6日，由于风向改变，令人窒息的棕色烟雾开始翻腾并倾泻进太平洋。NASA的“Suomi NPP”卫星捕捉到了太平洋6日到10日被美国山火的影响状况。
6日到10日，被美国西海岸山火飘向太平洋
9月10日的图中烟雾面积为963269平方英里，约合2494855平方千米：
到了9月11日，浓烟还在太平洋扩散。《华盛顿邮报》气候记者在推特上发了11日浓烟卫星图，他写道：“我以前不觉得西海岸大火的卫星图像会让人有多震惊，我错了。”
NASA网站消息表示，俄勒冈州的一些火灾自8月中旬就已经开始了，但规模很小。9月7日下午到9月8日上午，一场史无前例、历史上罕见的风暴席卷了喀斯喀特山麓，风速达到了每小时65英里（时速104千米）。这次风暴发生的时间很不寻常，因为这些强劲的东风通常发生在冬天，而不是九月初。
所以，9月7日早上的比奇河大火燃烧面积本来只有469英亩（1.9平方千米）。风暴开始后，大火一夜之间蔓延到13.1万英亩（530平方千米）。其他的火灾也在增加，可能是由燃烧的碎片或雷击，9月8日也发生了大量的火灾。一夜之间，大风使得大火以指数速度迅速蔓延。
这张图片就可以看到从海岸向太平洋倾泻而下的浓烟，绵延600多英里（966千米）。
图源：NASA网站
据《纽约时报》9月12日报道，美国俄勒冈州、华盛顿州和加州都遭受了史无前例的山火袭击，由于疫情和网络上的错误信息，消防工作更加艰难。加州已经有超过310万英亩（12545平方千米）的土地被大火吞噬，大约是去年这时候全州火灾面积的26倍。官员警告说，可能还会有更多的火灾发生。
这周发生的一场火灾是该州历史上最大的火灾，烧毁面积达74.7万英亩（3023平方千米）。加州州长加文·纽森周五（11日）站在烧焦的树木和熊熊大火留下的黄色烟雾中说：“这是我们这辈子从未见过的景象。”
9月11日，纽森站在大火浓烟中讲话 视频截图
纽森最近与美国总统特朗普因为山火发生了争执。据ABC新闻报道，此前特朗普批评加州管理森林的方式，并威胁要克扣联邦资金。纽森则说：“我真的对否认气候变化的人没有耐心。你可能在理智上不相信，但你的眼睛告诉你一个不同的故事，特别是在这里的加利福尼亚州。对于保持加州在应对气候变化上的地位，我感到前所未有的责任和目标。”
此外，白宫宣布，特朗普将于周一（14日）访问加州的麦克莱伦公园，听取火灾情况汇报。
根据NASA Earth消息，破纪录的气温、异常干燥的空气和狂风，再加上一些地区的严重干旱，导致美国西海岸发生严重火灾。加州20起最大的火灾中有6起发生在2020年。
加州大火的碳排放量，2020年最高 图源：NASA Earth
